#if debug, the technical musings of Alistair Lattimore

胡椒粉和花椒粉能同时用吗 胡椒和花椒可以同时使用吗?

时间:2022-05-25 19:19:00 浏览量:16062

    胡椒粉和花椒粉能同时用吗 胡椒和花椒可以同时使用吗?

    胡椒和花椒可以同时使用吗?

    胡椒和花椒可以同时使用,如花椒咸鸡,具体做法如下,首先准备材料:土鸡:1只、花椒:1匙、胡椒:2克、姜:20克、葱:10克、花生油:20克、盐:10克、酒:10克、花椒粉:3克、胡椒粉:1克。1、鸡砍去头与屁屁、鸡爪,然后洗净备用。2、在鸡的里外涂满上盐,花椒粉,胡椒粉 ,腌制2小时3、把鸡的肚子切开4、取一个锅,放一个有孔的蒸架,然后把鸡放在蒸架上。5、盖上盖子,中火蒸20分钟。6、20分钟后,取出晾凉待用。7、另起一锅倒入适量的花生油烧热,然后放盐、花椒、姜、胡椒8、把花椒等材料爆香,关火。9、把鸡的内外涂上一层酒,然后再涂上炒好的花椒调料,腌制5小时以上或者是一个晚上。10、腌好的花椒咸鸡砍件,放点葱丝,即可食用

    胡椒粉和花椒粉用开水和在一起有什么作用?

    胡椒粉和花椒粉的区别如下:

    1、本质不同

    花椒粉也称作为古月粉,原料是花椒。

    胡椒粉是植物胡椒的果实,碾压成粉末制成胡椒粉。

    2、功效不同

    胡椒粉是属于热性的食物,因此,胡椒粉虽有温中下气、消痰解毒的功效,但是食用过多则会上火。

    椒粉则是用花椒研磨而成的,有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效。

    3、用途不同

    胡椒既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。

    花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。

    4、制作方式不同

    制作胡椒粉,只需要将已经成熟的胡椒的果实磨碎即可。

    制作花椒粉,要将干净的花椒放在炒锅置中,用文火来炒,再碾碎。

    参考资料来源:

    参考资料来源:

热门话题 更多