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德语歌巧克力圣诞老人 为什么现在的有些人会喜欢过圣诞节?外国人也喜欢过春节吗?

时间:2022-05-29 07:34:05 浏览量:19777

    德语歌巧克力圣诞老人 为什么现在的有些人会喜欢过圣诞节?外国人也喜欢过春节吗?

    为什么现在的有些人会喜欢过圣诞节?外国人也喜欢过春节吗?

    谢邀。人类文化,有许多同化于一个世界,有人爱好原来的异国文化,不算奇怪,只要法律不禁止,就是合法的。

    巧克力里面加了什么?

    挑选巧克力原料 选择好的品牌可以保证良好口感。目前国内常见的巧克力原料品牌很多,其中较为纯正的有“卡玛”、“瑞士莲”等,一般为2000克一包,另外还有“法芙娜”,是高档酒店最常使用的品牌。巧克力原料的颜色一般有三种,即黑色、棕色和白色。黑色的巧克力含糖量较低,味道比较苦;棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感柔滑醇厚;白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的,并不是严格意义上的巧克力,因为没有加入可可粉。但可以用它添加油性色素,调制出五颜六色的巧克力。 融化巧克力 将巧克力切小丁装在容器里,蒙上保鲜膜,然后将容器放入装有热水的锅中。加热并搅拌至巧克力温度约45℃~50℃之间,待完全溶解后即可熄火。 禁忌1:不要将巧克力切得很碎,否则融化时反而容易产生颗粒,只需切成小块即可。禁忌2:装巧克力的容器要完全干燥,融化巧克力时也千万不可沾水或进一点点水汽,否则巧克力会变成干干的一团。 保持巧克力的制作温度 制作巧克力时也一定要掌握好温度。如果掌握不好,制作出来的成品就会出现缺少光泽、泛白、不易脱模等现象。 如果想要巧克力快一点冷却,可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上,用抹刀反复搅拌至变凉。 融化后的巧克力应放置在阴凉处,冷却至用嘴唇能感觉到凉的时候即40℃左右即可使用。若暂时不用,可先将其放在温水盆中,让其保持在40℃左右即可。 使用模具制作不同形状 巧克力模具有各种形状——圆形、方形、心形、花形,以及各种动物形状。将融化后的巧克力浆倒入事先预备好的模具中,如果没有专业模具,用形状独特的冰格也可以。再将装有巧克力浆的模具放入冰箱,等到凝固冷却,再取出来脱模即可。 巧克力馅心的制作 以奶油馅心为例,基本配方为巧克力1000克,淡奶油500克。先将淡奶油煮开,离火,将切碎的巧克力倒入淡奶油中,待融化时不断搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待凝固后取出即成。 在馅心中加入不同材料,可制成不同口感的巧克力馅心。如在馅心中加入果仁、朗姆酒,或焦糖,可分别制成果仁、朗姆酒及焦糖巧克力等。 立体空心巧克力的制作 复活节的巧克力彩蛋,圣诞节的巧克力圣诞老人、圣诞钟、靴子和马车等等,这些节日中最有意义的巧克力成品其实都是立体的、空心的,主要诀窍就在于模具的使用。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小,由分开的两半组成,使用时将两半合在一起,用铁夹子固定,即形成了一个完整的模具

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