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纸筒制作鳄鱼视频 人工养殖的鳄鱼怎么做最好吃?

时间:2022-05-20 08:01:19 浏览量:91572

    纸筒制作鳄鱼视频 人工养殖的鳄鱼怎么做最好吃?

    人工养殖的鳄鱼怎么做最好吃?

      大家害怕鳄鱼吗?大家知道鳄鱼还能吃吗?今天,学习啦小猴为大家整理了鳄鱼的做法,大家跟着学习啦小猴一起来看看鳄鱼肉怎么做吧!

      古法蒸鳄鱼腩的做法

      材料

      做法

      1、鳄鱼腩洗净,放入清水中浸泡30分钟,捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条,加鸡粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。

      2、云耳、干金针洗净,放入清水中浸泡30分钟捞出红枣放入清水中浸泡10分钟,去核备用。

      3、将荷叶铺在笼屉内,将鳄鱼腩与红枣、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀,放在荷叶上,上笼大火蒸8分钟,取出撒葱段上桌即可。

      红扒鳄鱼掌的做法

      材料

      鳄鱼掌2000克,老母鸡1只、排骨、金华火腿各200克,葱、姜、蒜、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、盐各适量

      做法

      1、将鳄鱼掌氽水,洗净去皮待用。

      2、锅上火,注入色拉油烧至八成热,将淋有酱油的鳄鱼掌炸至上色嘿嗵起。

      3、将老母鸡、排骨、火腿、葱、姜、蒜加入高汤中,上笼蒸2~3小时。

      4、高汤加酱油、蚝油、鸡精调味,勾芡,淋在鳄鱼掌上即成。

      鳄鱼肉炖虫草花的做法

      材料

      姜适量,料酒适量,虫草花适量

      做法

      1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。

      2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。

      3.将鳄鱼肉切块。

      4.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)

      5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。

      6.盖上盖子,大火烧开后转小火炖2小时。

      7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。

      鳄鱼各部位的功效

      鳄鱼肉

      鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。

      鳄鱼肝

      据记载,鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。疗病方:鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克,炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。

      鳄鱼肾

      补肾益气,食用方法:鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、止咳平喘。食用方法:鳄鱼肉100克、鲜百合 30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克,同炖。可以改善环境污染、吸烟等造成的肺功能损害,并可缓解肺结核症状。

      鳄鱼骨

      强筋健骨、填精益髓,通和血脉对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等,亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法:可选优质带骨鳄鱼肉适量,配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖,味道甘甜清香。

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