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豆浆加酸奶发酵粉是做成什么 酸奶发酵粉能做什么?

时间:2022-05-18 13:36:33 浏览量:63624

    豆浆加酸奶发酵粉是做成什么 酸奶发酵粉能做什么?

    酸奶发酵粉能做什么?

    做酸奶不可以用发酵粉。 发酵粉里没有乳酸菌,牛奶是靠乳酸菌才能发酵成酸奶。可以用袋装酸奶做引子,将少量酸奶添在牛奶中,另外整个过程要保温,不能沾生水和油。 1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。 2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。 3. 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。 4. 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。 5. 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。 6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。

    豆浆加酸奶发酵剂,可以做成豆腐脑吗?和用葡萄糖酸内脂做出来的有什么区别?

    豆浆加酸奶发酵剂好像不能做豆腐脑哦。把豆浆煮好了之后,冷却五分钟,然后把白醋倒到小勺里,一点点的往豆浆里加,轻轻搅动豆浆。至于加多少白醋,我的做法是加到豆浆凝固就好了。这样不用出去买石膏或卤水就能自己在家做豆腐脑了,非常方便易学。

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