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食材_馒头肉馅窍门 鸡蛋馒头馅的做法?

时间:2022-05-28 00:55:08 浏览量:92277

    食材_馒头肉馅窍门 鸡蛋馒头馅的做法?

    鸡蛋馒头馅的做法?

    你好,我是家有妈妈,很高兴由我来回答你的问题

    1.首先我们用一斤牛肉,洗干净切条再剁碎,用一些白萝卜操水沥干剁成末,牛肉馅分三次加水,朝一个方向搅拌

    2.拌馅可以用花椒粉,植物油,生抽,老抽,鸡精,盐,蚝油,香油,葱多放些味道更好,拌好的牛肉馅和萝卜再放一起搅拌均匀

    3.取出面团,揉搓排气,面团搓成条,再切大小一样的小剂子,包入适量的牛肉馅,包好的包子放在蒸笼里静置醒发10分钟,冷水上锅蒸大约30分钟左右就可以出锅了 好了说了这么多,希望可以帮到你!

    怎样做肉馒头?

    发好的面先揉好,把鸡蛋打散,点火煎成鸡蛋碎,然后呢放些馅佐料,也可以放些葱花,或者是青菜类,然后把馒头的面挤分好,开始擀面皮包成馒头状,上锅蒸熟。

    萝卜丝肉馅馒头怎么做好吃?

    1 面粉倒入盆里,酵母用温水溶解,倒入面粉中,开始和面直至揉成光滑面团,发酵1小时。

    2 猪肉切成1厘米见方的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切末,肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油,搅拌均匀后腌制半个小时。

    3 发好的面团拿出揉匀,揪成小剂子。

    4 腌制好的肉馅拌入大葱,搅拌均匀,即成肉丁馅

    5 将面剂子按扁擀成圆皮,包入肉丁馅

    6 捏褶收口成包子状,然后弄成馒头样。

    7 凉水上屉旺火蒸约15分钟,关火焖5分钟然后蒸熟就可以了,香喷喷的肉馒头。

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