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煮羊排要用高压锅吗 如何用电压力锅熬羊肉汤?

时间:2022-05-24 17:53:57 浏览量:53651

    煮羊排要用高压锅吗 如何用电压力锅熬羊肉汤?

    如何用电压力锅熬羊肉汤?

    20分钟左右。一般是先用大火煮至有气压的时候,也就是冒气的时候,在用小火煮,需要注意用电压力锅炖羊排火候非常重要,先是冷水下锅,用大火开煮,等开锅10分钟左右之后,再转小火1小时左右,根据自己的喜好,可以选择多煮一会,这样会比较软,但嚼头会少一点,根据自己的具体喜好来。

    用高压锅炖羊排多长时间?

    1、将买来的羊肉洗干净。

    2、然后放锅里煮,放几片姜,煮开后撇掉浮沫子。

    3、煮上一会后,把羊肉捞出后放到电压力锅中,倒入煮羊肉时的清汤,合上锅盖后选择煲汤模式开炖。

    4、将葱白、姜片、花椒粒备好。

    5、放上姜片,两段葱白,一些花椒粒,就可以出锅了。

    扩展资料

    羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

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